Если в Интернете вы не только ради социальных сетей, то заметили, что в последние несколько лет сайты стали стыдливо краснеть плашками с просьбой разрешить им использовать ваши куки. Не то, чтобы вам жалко, но нужно же понимать, что отдаёшь в пользование!
В куках хранится та информация о пользователе, которую он вольно или невольно предоставил сайту. К ней относятся сохранённые логины и пароли, персональные настройки, статистика пользователя. Плюсы в том, что не нужно логиниться и настраивать сайт под себя при каждом посещении. Минусы - куки могут использоваться для показа персонализированной рекламы. А еще ваши куки могут украсть мошенники, если вы посещаете сайты с незащищенным соединением (в адресе http:// вместо https://) и в целом игнорируете правила сетевой безопасности.
В кэш браузера сохраняются файлы, которые часто используются юзером. Зачем - чтобы не тратить время и трафик на их повторное скачивание. Обычно в кэш сохраняются картинки, аудио, видео, элементы дизайна и другие данные сайта. Из плюсов - очень быстрая загрузка страниц сайтов, которыми вы постоянно пользуетесь. Из минусов - порой кэш начинает занимать слишком много памяти и места не хватает уже для нужных файлов. К тому же, если вид сайта обновился, пользователь может этого не увидеть или, наоборот, увидеть "поломанный" сайт - потому старый вид из кэша наложился на внесенные изменения.